quinta-feira, 5 de julho de 2012

Gelado de Avelã e Chocolate

Ando na fase de fazer Gelados. Acho que cá em casa nunca se comeram tantos gelados como agora. A receita deste foi publicada num dos livros da Bimby e ficou bastante bom.

Ingredientes:
100 g de avelã
100 g de chocolate para culinária
3 ovos
400 g de natas frescas (2 pacotes)
1 lata de leite condensado

Colocar no copo as avelãs e triturar durante 2 segundos à velocidade 5. Retirar e reservar.

Colocar o chocolate partido e dar 7 golpes de Turbo. Retirar e reservar.

Com o copo da Bimby bem limpo colocar a "borboleta" e as claras e programar 3 minutos à velocidade 3 e meio. Retirar e reservar.

Sem lavar o copo e sem retirar a "borboleta" verter as natas e bater durante 2 minutos à velocidade 3 e meio (com atenção para não passar a manteiga)

Verter o leite condensado, adicionar as gemas e misturar durante 40 segundos velocidade 4.

Deitar num recipiente o preparado anterior, envolver com as claras, as avelãs e o chocolate.

Colocar a mistura num tupperware e levar ao congelador.

10 comentários:

  1. Que maravilhoso este geladinho, adorei!

    Beijinho

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  2. Eu ando a fugir deles :) só tenho comido os de gelo que faço com sumo de fruta. É que fazer gelados em casa é um vício difícil de largar :)

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  3. Hummm que delicia, ainda nao experimentei fazer gelados na bimby..mas tenho que experimentar pois ficam com um aspecto de quero mais!!!

    Beijocas

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  4. Hum, que gelado delicioso!
    Beijos
    Ana Claudia
    www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br

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  5. Realmente é o que sabe melhor :)

    Gostei muito da receita!!

    Bjs

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  6. Comia uma colherada bem grande ... bem ao meu gosto :)
    beijocas

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  7. Mas que verdadeira delicia :)
    Adorei... Gosto imenso de gelados...
    Beijinhos

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  8. Belinha,
    que gelado bom :))
    Adoro avelã com chocolate.
    Beijinho.

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  9. Venha lá o calor, que por aqui anda mesmo sumido, para degustar esta delicia de gelado!
    Bjs!

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  10. GELADOS DE CHOCOLATE AGRADAM-ME E O TEU FICOU MESMO UMA DELICIA.
    BJS

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