terça-feira, 26 de fevereiro de 2013

Travessa de Bacalhau


Já fiz esta receita algum tempo antes do Natal, mas ainda não a tinha publicado. Foi a eleita para experimentar o bacalhau que tinha comprado para o Natal. Muito fácil e prática. O bacalhau ficou óptimo.


Ingredientes:
Puré de batata
Azeite clássico Espiga
1 cebola às rodelas finas
2 dentes de alho laminados
2 postas finas de bacalhau
Sal e pimenta q.b.

Cozer o bacalhau, limpar de pele e espinhas e desfiar. Reservar.

Num tacho colocar um fundo de azeite, a cebola e o alho.

Quando a cebola estiver translúcida, acrescentar o bacalhau e deixar cozinhar mexendo de vez em quando.

Rectificar de sal e temperar com pimenta.

Numa travessa redonda colocar no meio o bacalhau e dispor à volta o puré. 

4 comentários:

  1. Gostei muito da sugestão :D

    Beijinhos e tem um bom dia :)

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  2. Adoro pratos de bacalhau e achei este uma delicia.
    bjs

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  3. Amo bacalhau e a estas horas jà comia!

    Bjs

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  4. Belinha, eu adoro bacalhau e este está delicioso!

    Bjs

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