quinta-feira, 25 de outubro de 2012

Pãezinhos Venezianos

Mais uma receita de uns pãezinhos doces muito saborosos e fofinhos. A receita foi publicada no livro O Melhor @ Mundo de Receitas Bimby. A repetir...

Ingredientes:
100 g de leite gordo
25 g de fermento de padeiro fresco ou 11 g de fermento de padeiro seco
100 g de manteiga à temperatura ambiente
2 ovos (60 g cada)
100 g de açúcar
500 g de farinha de trigo tipo 55
1 colher de chá de sal
Gema de ovos para pincelar misturada com um pouco de leite

Colocar no copo o leite e o fermento e programar 1 minuto á temperatura 37 °C e velocidade 2.

Adicionar a manteiga, os ovos, o açúcar, a farinha e o sal e programar 3 minutos à velocidade Espiga

Retirar a massa para uma taça, cobrir com um pano e deixar a levedar até dobrar de volume.

Formar pãezinhos. Dispor em tabuleiro de ir ao frono forrado com papel vegetal. Cobrir com um pano e deixar levedar novamente até duplicarem de volume.

Pincelar os pãezinhos com gema de ovo misturada com leite e levar ao forno pré-aquecido a 180 °C durante cerca de 12-15 minutos.

12 comentários:

  1. Devem ser muito bons, e não são nada difíceis de fazer.
    beijinhos
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  2. Que delicia amiga estes pãezinhos estão fantàsticos!

    Bjs

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  3. Que delicia!!!! :)

    http://www.facebook.com/estilohedonico
    http://estilohedonico.blogspot.pt/

    xoxo

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  4. Adoro estes pãezinhos. Parecem uma maravilha. Apetece tirar um para o lanche :)
    Beijinhos

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  5. Que lindos e fofinhos pãezinhos Belinha!
    Um beijinho.
    E levo um!

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  6. Que bonitos! Deliciosos a qualquer hora!

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  7. Oi Belinha, seus pãezinhos ficaram apetitosos.
    Beijos querida.

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  8. E mais uma receitinha que eu vou ter de experimentar... ahhhhhhhhh pois... a minha bimby precisa de trabalhar... tadinha ta tao paradinha ali no canto!!!


    Beijocas

    Margarida

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  9. Que tentação!! Parecem mesmo deliciosos :)

    Obrigada pela visita ao meu cantinho... voltarei a este mais vezes! :)

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  10. ficarao mt bonitos devem ser uma tentaçao adorei estao mt fofinhos bjs bfs

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