sexta-feira, 16 de novembro de 2012

Bolo de Vinagre

Andava cheia de curiosidade em relação a este bolo. Será que se vai notar bastante o sabor a vinagre? Como será? Resolvi arriscar e em boa altura, pois o bolo ficou bastante alto e muito fofinho. Quanto ao sabor… nem um travo de sabor a vinagre.
A receita foi-me dada por uma amiga do emprego a quem desde já agradeço e mando um beijinho.



Ingredientes:
6 ovos
180 g de fécula de batata
375 g de açúcar
1,5 colher de sopa de vinagre (utilizei de cidra)
1,5 colher de chá de fermento

Bater as gemas dos ovos muito bem com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e fofo.

Adicionar as claras previamente batidas em castelo e envolver bem.

Por último adicionar a fécula de batata misturada com o fermento e o vinagre. Envolver.

Verter a massa para uma forma de buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Levar ao forno pré-aquecido a 180 °C durante cerca de 45 minutos.

15 comentários:

  1. Nunca tinha ouvido falar, mas parece mesmo apetitoso :D Será que resulta com farinha?

    Beijinhos e boa Sexta-feira :D

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  2. Engraçado este bolo, fiquei curiosa, o aspecto dele é mt fofinho, vou levar comigo a receitinha!

    Bjs e bom fim de semana

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  3. Tem um aspecto bem fofo, e deve ter um sabor bem suave.
    beijinhos e bom fim de semana,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  4. Bom aspecto tem...Mas nunca provei um bolo com vinagre, e como não gosto muito do sabor a vinagre não saberei se iria gostar! :)

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  5. Já ouvi falar, mas também tinha o mesmo receio que tu. Assim já sei que posso fazer.
    Jinhos e Bom final de Semana

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  6. Uma receita que ainda estou para experimentar!!!
    Bjoka
    RIta

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  7. Em tempos fiz um bolo de vinagre e ficou muito seco, o teu está excelente!! vou levar comigo, bjks

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  8. Um ingrediente estranho para um bolo tão guloso, fofo e apetitoso. Mesmo diferente e muito intrigante. Adorei!

    Bjnhos e um doce fim de semana.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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  9. Olá Belinha,

    já ouvi e tive possibilidade de comprovar as várias utilizações do vinagre, as nunca em bolos. Fiquei curiosa. O teu ficou com muito bom aspecto.

    Beijinhos

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  10. Muy curioso este bolo, vinagre cuantas cosas tenems que probar ya que es la primera vez que lo oigo, besos

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  11. Oi Belinha, também tenho curiosidade por este bolo de vinagre.Seu bolo ficou bem fofinho e parece saboroso.Preciso provar.Beijos querida.

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  12. oi Belinha vim te visitar e já estou te seguindo,já fiz bolo com vinagre e ficou muito bom mesmo,bjs Rosinha

    venha conhecer o meu cantinho

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  13. Olá Belinha,
    Já tinha ouvido falar deste bolo mas pensei que ficava azedo... ou a cheirar a vinho... Se a Belinha diz que não, então hei-de experimentar...
    Tchau, tchau, beijinho, beijinho

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  14. Hummmm, que fofinho que está e tão alto!
    Já ouvi falar desse bolo, mas nunca fiz. Tem uma cor óptima ;)
    Beijinhos, boa semana!
    Madalena

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  15. adoro este bolo pois é um bolo que nao pode faltar na mesa de Natal mas o meu leva uma calda gostei mt do teu que esta mt fofinho eu tb vou fazer o meu e depois meto no meu cantinho bjs bd

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