terça-feira, 6 de novembro de 2012

Pãezinhos com Sementes de Sésamo

Mais uma receita de um pãozinho bastante fofo e saboroso. A receita foi publicada na revista da Vorwerk França Mille et Une Pâtes.

Ingredientes:
350 g de leite
40 g de fermento de padeiro fresco
30 g de óleo alimentar Espiga
600 g de farinha de trigo Espiga tipo 55
1 colher de café de sal
Sementes de sésamo q.b.

Colocar o leite e o fermento no copo da Bimby e seleccionar 2 minutos à temperatura 37 °C e velocidade 2.

Adicionar o óleo, a farinha e o sal e programar 2 minutos à velocidade Espiga.

Retirar a massa para um recipiente e deixar levedar cerca de 2 horas ou até dobrar de volume.

Formar bolinhas de massa, decorar a gosto, e colocá-las num tabuleiro de ir ao forno untado com spray alimentar Espiga.

Deixar levedar mais uma hora ou até dobrarem de volume.

Pincelar com água, polvilhar com as sementes de sésamo e levar ao forno pré-aquecido a 210 °C durante cerca de 20 minutos.

16 comentários:

  1. Um pão perfeito para mim pois adoro sementes.
    bjs

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  2. Bom dia Belinha... como sempre paozinho é bem vindo, um aspeto tentador!!!

    Beijocas

    Margarida

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  3. esses pãezinhos ficaram o máximo.
    Beijinhos

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  4. Que aspecto maravilhoso! O toque por cima das sementes, deve ser qualquer coisa de muito bom... :)

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  5. Que pães apetitosos...
    Beijinhos,
    Aninha

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  6. Eu adoro sementes de sesamo em várias coisas, devem ser muito bons esses pãezinhos!

    bjs

    http://from-pot-to-the-heart.blogspot.pt/

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  7. Lindos pães amiga ficaram perfeitos!

    Bjs

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  8. Quentinhos com manteiga....hummmm, que bom!
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  9. Mas que bom aspecto! Ficaram lindos com esse tom dourado!

    beijinhos

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  10. Que óptimos pãezinhos!
    Beijinhos,
    http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  11. Hummm yammi, quentinho com manteiga e uma chávena de leite quente faria o meu dia começar na perfeição :)

    continuação de boa semana

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  12. Adoro sementes de sésamo, são um acrescento fantástico para pães :D

    Beijinhos e um resto de uma boa tarde :D

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  13. Belinha querida, lindos e deliciosos.Beijos querida, tenha um lindo final de semana.

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