terça-feira, 12 de Outubro de 2010

Molho Vinagrete

Sempre ouvi dizer que a Bimby é exímia na confecção de molhos sendo um dos aparelhos mais utilizados para a sua confecção pelos grandes chefes de cozinha. Assim, resolvi experimentar e começar pelo molho vinagrete, para temperar uma salada de alface. Realmente ficou um molho bastante aveludado e saboroso. A receita é de um dos livros da Bimby.



Ingredientes:
50 g de vinagre (usei de sidra)
150 g de azeite
1 colher de chá de mostarda
1 colher de chá de oregãos (utilizei secos e moídos)
sal e pimenta moída na hora


Colocar no copo todos os ingredientes e programar 1 minuto à velocidade 5.

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